延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大……在陽(yáng)春市潭水鎮(zhèn)盤(pán)新村，特色鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正激活鄉(xiāng)村振興“新引擎”。近日，記者在陽(yáng)春市東鴕牧業(yè)有限公司的鴕鳥(niǎo)生態(tài)園看到，冬日暖陽(yáng)下，一只只體形健碩、憨態(tài)可掬的鴕鳥(niǎo)正在園區(qū)里悠閑踱步、覓食、嬉戲。看見(jiàn)飼養(yǎng)員手持飼料靠近，鴕鳥(niǎo)們?nèi)鲩_(kāi)大長(zhǎng)腿迅速?lài)鷶n過(guò)來(lái)，伸長(zhǎng)脖子搶食，那呆萌可愛(ài)的模樣讓人忍俊不禁。
“鴕鳥(niǎo)渾身都是寶。”該公司總經(jīng)理劉學(xué)強(qiáng)介紹，鴕鳥(niǎo)具有生長(zhǎng)快、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，其羽毛、皮、肉、蛋、筋骨等都具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。約重1.5公斤的鴕鳥(niǎo)蛋，市場(chǎng)價(jià)100多元一只，把蛋放到孵化器里孵化，40余天后能孵化成幼鳥(niǎo)，每只幼鳥(niǎo)售價(jià)300余元；經(jīng)過(guò)8至10個(gè)月的養(yǎng)殖，就能收獲成品鴕鳥(niǎo)，按肉價(jià)每公斤60元，一張皮300元、一身毛500元計(jì)算，每只鴕鳥(niǎo)價(jià)值3000多元。
談話(huà)間，劉學(xué)強(qiáng)發(fā)現(xiàn)了兩枚剛產(chǎn)下透著翡翠綠色的鴕鳥(niǎo)蛋，他馬上走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)里撿蛋，心中的喜悅之情溢于言表。“鴕鳥(niǎo)的產(chǎn)蛋期容易受到天氣等因素影響，今年產(chǎn)蛋的時(shí)間相較往年提早了，是個(gè)好兆頭！”劉學(xué)強(qiáng)表示，每年11月至4月是鴕鳥(niǎo)的產(chǎn)蛋期，來(lái)自廣西、湖南、江西、浙江等地的養(yǎng)殖戶(hù)都會(huì)提前預(yù)訂鳥(niǎo)苗。目前，公司存欄的鴕鳥(niǎo)約400只，每年產(chǎn)蛋約5000枚，能孵化3000余只幼鳥(niǎo)。
2023年，該公司與廣東海洋大學(xué)簽訂了校企合作協(xié)議，建立“校外教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地”和“產(chǎn)學(xué)研合作基地”，為鴕鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)人才支撐和科研平臺(tái)，有效解決了種源選種、培育、防疫等方面的技術(shù)難題，進(jìn)一步提高了鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖質(zhì)量。同時(shí)，該公司發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，實(shí)行“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，為周邊農(nóng)戶(hù)提供鳥(niǎo)苗、技術(shù)指導(dǎo)、回收成品鳥(niǎo)等方面的扶持，吸引了50余名農(nóng)戶(hù)參與鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖。
“有了技術(shù)支持和銷(xiāo)路保障，我的底氣更足了。”農(nóng)戶(hù)阿鋒說(shuō)，在公司的帶動(dòng)下，他于2019年返鄉(xiāng)購(gòu)入了20余只鳥(niǎo)苗進(jìn)行養(yǎng)殖，并定期到公司學(xué)習(xí)技術(shù)，養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大。今年，他又引進(jìn)了40余只鳥(niǎo)苗，一年可增加收入10多萬(wàn)元。
盡管鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖市場(chǎng)一片向好，但劉學(xué)強(qiáng)察覺(jué)到，鴕鳥(niǎo)肉、鴕鳥(niǎo)皮等產(chǎn)品價(jià)格正呈下滑趨勢(shì)，轉(zhuǎn)型發(fā)展迫在眉睫。
“去年我們開(kāi)拓了產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，把鴕鳥(niǎo)肉制作成鴕鳥(niǎo)肉干、鴕鳥(niǎo)肉丸、鴕鳥(niǎo)臘腸等半成品預(yù)制菜，每公斤的價(jià)格提高了20元至100元不等，取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。”劉學(xué)強(qiáng)說(shuō)，今年中秋節(jié)期間，公司在直播電商平臺(tái)推出了3000份鴕鳥(niǎo)食品禮盒裝，很快被搶購(gòu)一空。此外，鴕鳥(niǎo)皮包、鴕鳥(niǎo)蛋雕、鴕鳥(niǎo)酒等產(chǎn)品在市場(chǎng)上同樣暢銷(xiāo)。
劉學(xué)強(qiáng)嘗到了甜頭，便打算繼續(xù)探索全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，不斷提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，他開(kāi)始同步發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，邀請(qǐng)游客走進(jìn)生態(tài)園親近鴕鳥(niǎo)、了解鴕鳥(niǎo)，現(xiàn)已接待游客超2000人次。
盤(pán)新村黨總支副書(shū)記林勃表示，依托該公司的特色養(yǎng)殖資源，村里將持續(xù)加大對(duì)鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖的支持與指導(dǎo)，積極探索發(fā)展新路徑，不斷提高產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，并聚力“一村一品”建設(shè)，完善周邊基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，打造一處集親子、研學(xué)、休閑于一體的鴕鳥(niǎo)樂(lè)園，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展。
